葱油小米面饼子做法
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发布时间：2024-10-22 22:40
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热心网友
时间：2024-11-05 21:31
接下来，调制葱油酱料。取适量食用油，加入适量的盐和五香粉，再撒上切碎的香葱，混合均匀。然后，将这个葱油酱料均匀地涂抹在擀好的饼面上，注意不要让油过多，防止煎制时溢出。将饼边缘捏紧，防止油渗出，然后将其卷成圆筒形状，再次擀平。如果有多余的边角料，可以将其揉成小花卷备用。
将处理好的饼放在温暖的地方，让其再次松弛15分钟左右，以便饼体再次起发。待饼体明显膨胀后，就可以将其放入预热好的蒸锅中，大火蒸制约12分钟。蒸好后，不要立即开锅，而是让其在锅内静置5分钟，这样能让饼子更加松软。最后，打开蒸锅，美味的葱油小米面饼就完成了。
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