干猴头菇怎么吃呀，怎么做才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:44

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热心网友 时间：2023-10-23 21:09

热心网友 时间：2023-10-23 21:09

01、猴头菇炖鸡汤

这个其实是比较常见的一种做法，大部分人都喜欢用猴头菇来炖汤，因为猴头菇炖汤确实是非常的鲜美。我们准备适量的猴头菇，准备一个鸡腿，然后再准备一些猪大骨，另外准备一些调味品。

猴头菇一定要提前一个晚上浸泡在浸泡的水里面，加入适量的食用盐，在第2天我们需要把浸泡猴头菇的水给换掉，多浸泡一段时间之后，能把猴头菇清洗干净。在锅里面煮水，水开之后放入猴头菇煮5~8分钟左右，然后捞出来。接着把鸡腿以及猪大骨全部清理干净，重新在锅里面烧水，放入鸡腿猪大骨，生姜片，大火煮开之后持续煮5~10分钟左右，然后把里面的血水给倒掉。

准备好一口锅在里面放入猴头菇，红枣，鸡腿肉以及大骨瓣，然后放入一些食用盐，加入适量的清水，直接大火烧开，然后用中小火煮一个小时，出锅之前加入一些调味品即可。

02、猴头菇炖排骨

准备适量的猴头菇，小排200克，然后备一些枸杞，胡萝卜，黄酒以及苏打粉。

猴头菇同样也要提前浸泡，然后要清洗干净，可以在里面加入适量的苏打，这样可以去除猴头菇的苦味，清洗干净之后一定要挤干里面的水，然后把猴头菇全部切成小块儿。接着我们把排骨也要处理一下，清洗干净切成小块，胡萝卜清洗干净切成片。

在锅里面放入猴头菇以及排骨，加入适量的水以及料酒，然后炖三个小时左右，在出国之前往锅里面加入一些枸杞子，这样可以提提鲜，另外我们还得把提前准备好的胡萝卜片放进去，这样一道非常美味好吃的猴头菇炖排骨就制作完成了。

热心网友 时间：2023-10-23 21:10

热心网友 时间：2023-10-23 21:10

热心网友 时间：2023-10-23 21:11