螃蟹冰箱能放几天

发布网友 发布时间：2022-04-21 06:52

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热心网友 时间：2022-06-18 13:33

？

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螃蟹放冰箱能放多久
市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。
活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻，必须将海蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月。

2
吃不新鲜的螃蟹有什么危害
螃蟹没有贮存妥当，变得不新鲜，或者死亡时间太长的话，人吃后有可能发生中毒症状，因为螃蟹喜欢吃水中的死鱼，死虾等*的动物尸体，所以在体内便会出现一定的细菌，尤其是河蟹，细菌更多，螃蟹活着的时候，细菌随着体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，甚至产生毒素，这样的螃蟹吃了轻则出现恶心，呕吐，腹泻腹痛症状，严重的可能发生脱水，电解质紊乱，抽搐，甚至昏迷。

3
螃蟹怎么选购
螃蟹一定要选购新鲜的，所以一定要挑活的买，在购买的时候，先看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，且有亮光的，都是肉厚壮士的，壳背呈*，多是较瘦弱的;二药看肚脐，肚脐凸起的，一般都是膏肥脂满的，肚脐凹进去的，大多是膘体不足;三看螯足，螯足绒毛丛生的，都比较健壮，无绒毛的则体软无力;最后将螃蟹翻转，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存;如果不能翻回的则活力差，能存放的时间不长。

4
螃蟹怎么保存好
买来的成串螃蟹，如果要放养几天，可以解开绳子，挑质量差的螃蟹先食用，将好的螃蟹散放在盆中，或是桶子里，现在底部铺上一层泥，再放一些芝麻或打散的鸡蛋，将盆或桶子放阴凉处，要注意及时洒水，使蟹鳃保持水分，如果在蟹群中放置积水的海绵或泡沫塑料，可使蟹从水中吸取氧气而存活。

5
螃蟹的清洗方法
1.先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。
2.螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。
3.最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。

热心网友 时间：2022-06-18 13:34

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螃蟹放冰箱能放多久

市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。

活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。

海蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻，必须将海蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月。

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吃不新鲜的螃蟹有什么危害

螃蟹没有贮存妥当，变得不新鲜，或者死亡时间太长的话，人吃后有可能发生中毒症状，因为螃蟹喜欢吃水中的死鱼，死虾等*的动物尸体，所以在体内便会出现一定的细菌，尤其是河蟹，细菌更多，螃蟹活着的时候，细菌随着体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，甚至产生毒素，这样的螃蟹吃了轻则出现恶心，呕吐，腹泻腹痛症状，严重的可能发生脱水，电解质紊乱，抽搐，甚至昏迷。

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螃蟹怎么选购

螃蟹一定要选购新鲜的，所以一定要挑活的买，在购买的时候，先看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，且有亮光的，都是肉厚壮士的，壳背呈*，多是较瘦弱的;二药看肚脐，肚脐凸起的，一般都是膏肥脂满的，肚脐凹进去的，大多是膘体不足;三看螯足，螯足绒毛丛生的，都比较健壮，无绒毛的则体软无力;最后将螃蟹翻转，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存;如果不能翻回的则活力差，能存放的时间不长。

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螃蟹怎么保存好

买来的成串螃蟹，如果要放养几天，可以解开绳子，挑质量差的螃蟹先食用，将好的螃蟹散放在盆中，或是桶子里，现在底部铺上一层泥，再放一些芝麻或打散的鸡蛋，将盆或桶子放阴凉处，要注意及时洒水，使蟹鳃保持水分，如果在蟹群中放置积水的海绵或泡沫塑料，可使蟹从水中吸取氧气而存活。

5
螃蟹的清洗方法

1.先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。

2.螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。

3.最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。

6
吃螃蟹要注意什么

生螃蟹和醉蟹不能吃，死蟹更不能吃。

煮螃蟹之前要洗刷干净，让蟹吐去污水和杂质，要煮熟蒸透，水开后再煮20分钟以上，要现煮先吃，隔夜后必须重新再蒸一次。

吃螃蟹时佐以姜，香醋或是黄酒，以祛除寒性。

如果吃蟹中毒，可以用紫苏叶60克，加三片生姜急火煎汤，趁热喝下解毒。

7
螃蟹四个部位不能吃

阳澄湖蟹农殷雪福在接受扬子晚报记者采访时表示，螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉。具体如下：

1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉;3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之;4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

另外，螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食;其中，脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

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热心网友 时间：2022-06-18 13:34

　阳澄湖鲜活大闸蟹

　　1、用冰箱保存螃蟹。（3天左右）

所购螃蟹不多能在三天左右吃完的保存比较简单。

选活力旺盛的螃蟹，

把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，

然后放在冰箱的冷藏柜，

温度保持5-10度，

盖上湿毛巾即可。

每天吃的时候挑选活力不足的吃，

活力足的螃蟹可继续保存。

　　区分的办法是：

　　用手轻触螃蟹的眼睛，

　　如果反应不灵敏就先吃掉。

　　

　　2、加水保存（5天左右）

　　选活力旺盛的螃蟹，

　　准备一个高的塑料桶/盆，

　　把螃蟹放入其中不能层叠；

　　然后加水至螃蟹身体的一半高,

　　不能把螃蟹全部埋住，

　　如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

　　桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹，

　　把活力不足的螃蟹及时吃掉，

　　采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，

　　气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

　　

3、浴缸保存（超大盆亦可）（7天左右）

如果螃蟹三五天吃不完，

最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，

把螃蟹轻轻倒入浴缸中，

注水到刚好埋住螃蟹，

使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，

最好放少量的小鱼小虾，

用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长。

每天检查螃蟹，

把活力不足的螃蟹及时吃掉。

　　

螃蟹最好现做现吃，

煮熟的螃蟹不宜久留。

时间留久的煮熟大闸蟹就会滋生大量的细菌，

所以不能吃。

另外，

吃螃蟹有专业的吃蟹工具，

可以让你吃的更干净的，

不浪费一点蟹肉。

　　

最后提醒大家，

孕妇宜少吃或不吃螃蟹。

中医认为，

螃蟹性寒凉，

有活血祛淤之功，

故对孕妇不利。

热心网友 时间：2022-06-18 13:35

放冰藏室，温度设置在3度左右，不要解开绳子以免螃蟹乱跑和过多浪费体力，用湿毛巾盖上螃蟹，一般几天都没事，如有死的应及时扔掉，不要食用。