红茶适不适合用煮茶器蒸煮过后饮用

发布网友 发布时间：2022-04-21 06:52

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热心网友 时间：2022-06-18 13:34

红不适合用煮茶器的：

煮茶器常用来煮后发酵的茶。红茶是全发酵茶。

红茶的原料等级很高，一般为一叶一芯或是芽头很嫩，我们冲泡的时候为了避免烫伤茶叶也只能用80度的水温，如果煮的话水温会达到100度以上。

正确的红茶冲泡方法：


　1、冲泡的茶具
冲泡红茶时，可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时，要根据茶叶的量来定，不宜过大。在未冲泡红茶时，要先将茶具用温水冲泡，这道工序也称暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。
　　2、茶叶的投放
茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次，而低档一些的红茶，只能冲泡一至二次。
　　3、冲泡时所用的水
冲泡红茶时，应该用摄氏80-90度的水比较合适，温度过低会使茶叶无法泡开，过高则会使泡出的茶汤有涩味。
　　4、冲泡的时间
冲泡红茶的时间，一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味。
　　5、冲泡的方法
当用九十度的水冲入茶壶后，不要马上盖上壶盖，红茶不适合闷泡，闷泡的茶汤会有涩味。
　　6、冲泡的最后一道工序
冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈。如果是用茶包冲泡的红茶，在拿出茶包时，不要把茶包拧干，这样会使茶渣再次进入茶汤，影响茶汤的品质。

热心网友 时间：2022-06-18 13:35

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