煮鱼的时候什么时候放醋

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:03

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热心网友 时间:2023-01-19 17:28

最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放的过
早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。而且是清蒸鱼,过早放醋会影响鱼的香味。

 清蒸鱼,清蒸鱼肉质鲜嫩,美味可口,做法也不复杂。

  用料酒、葱姜、盐腌制鱼片,码好后上屉蒸6分钟,倒少许调味汁 ,放点葱丝,在油里放点料酒,烧热后淋在鱼上,保准让你不出家门就能品尝到饭店里的美味。

  原料:鱼肉

  作料:料酒、葱姜、盐

葱姜就可以去掉鱼的腥味,其实放不放错视个人喜好,我家不喜欢吃料酒,所以我家不放料酒,但在关火之后,倒上一点醋和香油,盖上锅盖焖5分钟,再吃,也可以 ,我非常喜欢吃清蒸鱼
希望对你有帮助

热心网友 时间:2023-01-19 18:46

煎完河鱼的时候得放醋,放酱油,再放其他调料,那样煮出来的鱼就不腥了,如果是海里的鱼煎完后得放老酒去腥,放不放醋就按个人口味来了!

热心网友 时间:2023-01-19 20:21

差不多快熟的时候放 味道超鲜美都
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