秋分四川吃什么传统食物
2022-08-27
来源：化拓教育网
1、火锅。四川人自然少不了吃火锅，所以在秋分时节肯定也是要吃上一顿美美的火锅的。四川人的火锅的锅底都是以辣的为主，以红油或者是牛油为主，那么在里面加上各种爱吃的食材，煮上一锅美美的火锅全家人围着吃，既是庆祝节气的到来，也是希望通过吃火锅能够驱赶身体当中的寒气，在天气渐渐转凉的时候，让身体能够适应变凉的天气。
2、泡菜面。四川泡菜也是非常好吃的，那么在秋分的时节的时候，四川人也喜欢吃上一些泡菜面。腌好的泡菜放入面的当中，再加上一些小米椒吃起来非常爽口，吃完整个身体都是非常的暖和，让自己能够一整天都有暖暖的身体以及非常好的心情。
3、红油抄手。抄手属于川渝地区的一种特色小吃，那么在秋分时节的时候，抄手自然也是少不了的。抄手其实就跟南方吃的馄饨有一些类似，但是它的皮是更加薄而且更加筋道润滑，加上的特制的辣椒，吃上去非常的嗯香。
4、油茶。油茶也是四川本土的一种美食，虽然说是茶，其实它是用米粉调制而成的，再配上一些黄豆，花生，榨菜等这些食材，再上辣椒面这么一拌特别的好吃，非常的开胃。所以在秋分时节的话，喝上一碗四川油茶也是非常不错的。