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便利店商业计划书(66页)

来源:化拓教育网
恒基友邦便民服务中心商业计划书

城市越来越大,社区越来越多,眼下,应运而生的社区便利店正在成为零售业发展的新趋势。此前,商业零售业已经经历从传统百货、综合超市、便利超市的业态演变。服务是便民店生存之本随着城乡居民生活水平的提高,便利店的消费定位趋于精细。不同的商圈有着不同的顾客群,便利店对商品的种类、购物环境等方面的定位也会有所不同。但是目前,我省大部分便利店还是以私营的 “夫妻店\"为主,单打独斗,没有摆脱小超市的模式。业内人士指出,如果便利店仅把营销思路定格在让利、低价等内容上,将难以赢得高端流动人群的青睐,会损失不少客源,只有从提供更高品质便民服务、特色服务入手,才能赢得商机。

我国的便利店在很长一段时间内都会具有双重属性,即满足居民每日必需商品与满足即时需求相结合。所以,便利店可能会在较长一段时间内作为超市的一种补充业态而存在.但是,当大型的连锁超市公司把便利店看作一种全新的业态来发展时,就需要把便利店与超市做一个明确的分割,过多地移用超市的经验来发展便利店是不可取的,甚至会把便利店引入歧途.如果便利店能与电子商务相结合,并配合强大而便捷的配送服务,电话订货、网上订货、指定地点、顾客到店自行取货的购物方式可能会有良好的发展前景。 一、企业使命

为顾客创造满意、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造财富 1、企业目标

创知名品牌,做百年企业 2、企业信条

以品德求立身,以诚信求生存 以服务求发展,以合作求共赢 3、企业价值观

顾客就是老板、员工就是财富 经营就是创新、管理就是激励 4、企业精神 团结奋进,永争第一 自强不息,永不言败 5、企业经营理念

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销售品质,创造满意,超越期望 6、企业经营方针 稳扎稳打,步步为赢 7、企业作风 沉着稳健,雷厉风行 8、企业经营原则 为民,便民,利民 一、组织架构

1、方案一(适合筹备期使用): 采购部 财务资讯部 人力资源部 营采中心 总经理办公室 物流部 片区办 拓展部 市场部 门 店 二)、人力架构

一、 公司盈利运作模式定位

公司在现在和未来的发展过程中,将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即:

商品零售 网络销售 创新服务 增值有偿服务 企业利润/社会效 + + + =

其具体的盈利模式如下:

①、 装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修: A、落地玻璃;(原有为基础). B、(空调、风扇、排气扇)上下水道;

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C、地板砖;

F、店招牌、电子显示屏、电视屏幕

因各种因素会导致门店产生商品损耗,但为了降低商品损耗发生的机会率,并给予门店管理者一定的管理压力和目标。。

一、友邦店前期启动步骤:

1、店面选址,在县城内已成规模社区,人口流动最频繁位置进行选位。 2、逐一对单体店全方位成本核算.

3、店面装修、设计,以及店员的招聘和培训。 4、入店商品洽谈及铺货计划 二、友邦销售及盈利模式:

商品零售服务+会员|网络销售服务+全方位便民服务+金融有偿服务=利润+社会效,我们做的不是买卖,是服务.赢取的不是利润是民心!

1、 日常生活用品的薄利快销。销售模式⑴自营(产品差价)。⑵联营(店面提供场地

+销售额提成,盈利于扣点率) 2、 媒体广告盈利。

3、 各类型大综产品团购。

4、 非传统家政服务,既除传统的水电、保洁、维修、保姆、开锁、清洗等等之外,

还包括如下①电讯类服务,(如,电话缴费、充值卡、手机充电、网络收费服务等等)②票务服务(如电影票,飞机火车票、旅游景点门票等等)③代办服务(如快递收发代办、婚礼婚庆承办、驾驶证代办,各类培训班代收学员等等)④传统便民服务(如报纸、杂志、邮票、房屋中介、复印传真等等) 5、 一体式网络订购(后期阶段)。

6、 金融有偿服务。做到存取钱不出户,刷卡不出门的全面服务,收取低廉手续费用 7、 创新免费服务,自助吧台,自动擦鞋机,雨具,免费公用电话、和医院合作免费健康

检查、小产品送货上门服务等等。

8、 一卡式会员模式。中阶段可以预售会员卡,并实施会员卡充值制度.持一卡可在

多社区,随时享受会员打折优惠.

㈠、 门店作息时间定位

根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点,门店的营运时间暂定为:AM:7:00-PM:11:00 ㈡、 门店组织架构定位

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店铺经理 店务助理 店务员 店务 员 店务员 店务员

㈢、 门店人力编制定位

以经营面积为25—30平方米的门店和三班制的作息时间为人力编制的依据,人力需求在2—3人.;

㈣、 门店员工工资结构定位 ⑴、店员

薪酬:基本工资+绩效考核工资+月度奖金(开业后,根据本店收益确定) ⑵、店长

薪酬:基本工资+绩效工资+月度奖金(开业后,根据本店收益确定)+期权

(店长-—胜任本岗位工作,表现出色,工作满一年以后,经公司董事会批准,给予期权奖励、工作满3年后兑现,在合作期间享受分红权,合作期满离开公司,公司按当时市值回购)

⑶、级别工资结构表

待定

说明:新入职的员工,其基本工资部分在试用期内,统一按照80%发放,除员工级外,试用期为2个月,见习员工在试用期内,以广州市最低工资标准执行。

㈤、 门店员工晋升流程定位

为了调动门店员工的工作积极性,发挥更大的个人能力,现在和未来进入门店工作的员

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工,按照如下晋升流程进行晋升:

见习店务员 店务员 店务助理 店铺经理 营运总监 片区经理 区域经理

㈥、 门店商品配置定位

以经营面积为30—50平方米的门店做商品陈列配置,则需商品总SKU数在2000—3000左右。 其中:

①、商品占比定位

A、 食品占30%(其中:食品占35%;鲜食品占15%); B、 日用快销品20%; C、 日用百货20%; D、 其他陈列30%。 ②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争,公司的商品毛利率定位如下,以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

商品毛利率5—20%; ㈦、 门店设备配置定位

门店设备的配置,以25-40平方米的店为基准,以市场上标准便利店为参照,则需配置如下设备:

1。货架4—6组; 2电视机1台

3.座地雪糕雪条柜1台; 4。冷饮柜3—4组; 7。低温柜1—2组 8。开放式冻柜1台; 9。汽水机1台;

10。空调机(立式或挂式或吸顶式空调)1台;

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11。收银机1台; 12。验钞器1个; 13。监控器1套; 14。电话机1部; 15.传真机1部; 16.报警器1套; 17。音响设备1套; 18.收银台1个; 19.打卡机1台; 20.烟酒柜3组; 21.灭火器2个 22.擦鞋机1台等。 1、 单店投资收益预算分析

以单店经营面积为35平方米的标准为预算基准,以月为计算单位:

友邦单店投资收益预算表

项 目 一、商品销售收入 二、毛利率 三、商品销售毛利额 四、营业费用 预 算 金 额 20。00%

备 注 每天平均销售额 元,客流 人次,平均客单价 元. 工资的2.5%计提 门店水电费,以月为单位计提 店内电话费90,采购员补助30元,光迁月租费80元。 耗材品100元,印刷品100元. 各种设备维修费。 采购商品车费。 单位:元

(一)可控费用 ¥ 工资 福利费 水电费 通讯费 办公费 修理费 运输费 ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ 6

包装费 差旅费 清洁卫生费 低值易耗品摊销 商品折价报损费 广告费 接待费 税金 (二)不可控费用 租赁费 ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ 购物袋费用. 为公司办事费用。 收卫生费30元,其它清洁费20元。 收银打印机纸、封箱胶、介刀等. 残损不可退换商品、被盗商品. 快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。 相关部门来门店检查工作时所花费的饮料费用 销售税金 营业场所租费用。 按照标准店设备配置采购清单的采购总额,分三年进行摊 五、其它收入 六、纯利润总额 2、

¥ 销. 15—25个门店投资收益预算分析

⑴、房租 万元/月(办公、仓储)

⑵、装修 万、设备 万(电脑5万、办公家具、货架、) ⑶、人员工资、福利、培训费

⑷、水电、信息费用(电话、网络) 元/月

⑸、管理费(工商管理 元、通讯费 元/人、差旅费 元、交通费2车, 元/车、业务招待费 万元/月 分析:

前25家店,一年内,平均运营12个月,营业额36万元/月,按20%毛利测算毛利180万,

二、 连锁发展战略规划定位

1、 半年发展计划

⑴、从公司筹备时间起,1个月内开出第一批30-50平方米的旗舰便利店; ⑵、第一批旗舰便利店成功开业和成功运营一个月后,2个月内开设面积为80-100

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平方米的2-3家标准便利店;

⑶、第2—3家标准便利店成功开业并成功运营数月后,6个月内再开设面积为200平方米的数家农村标准便利店;

⑷、一年内,便利店的开店数量在县内各村镇铺满状态。 2、 二至五年发展计划

公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要,可在第二年内,加快开店速度和数量,可在以县城为中心的周边县城开设连锁便利店,如在南乐、馆陶等城市内开设,店铺开设数量应在50-100家内,在3年内,开设200-300家左右,在五年内开设500家.

3、 五至十年发展计划

公司根据五年内在邯郸地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系,可加快开店速度和数量,可将其成功的便利店运营模式复制到全省内,店铺开设数量应在 上万家。

三、 提升门店单店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径:单次消费金额从10元提高至15元,需增加产品和服务种类,通

过规模采购降低成本,提升商品毛利率,提供组合营销的产品促销;

2、吸引商品消费客流的途径:店面整体形象提升,增加产品和服务种类,增加社区宣

传;

3、吸引个性需求的客流的途径:便捷还款、目录销售;

4、吸引消费者重复消费的途径:会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等; 5、从其他便利店吸引客流的途径:店面整体形象提升,阶段性的产品促销,新的产品和

服务种类(凉茶等).

6、通过购物卡的推广,与其他商家合作,获取营业收入以外的盈利来源; 1、 员工/创业者/投资者入股

⑴、股份占比关系:公司51%以上+创业者(小股东)/投资者49%以下

①、公司:按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51%,统一品牌、标准化店面规划、布置,统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送,标准化管理与培训服务(人员、技能、相关店面经营知识)、统一信息系统、财务管理系统;

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②、创业者:按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49%,最低不能低于上述总投资的25%.认同公司的经营理念和发展模式、遵从公司各项管理制度、配合公司实施各项营销方案、日常店面管理、对本店面经营成果负主要责任; ③、投资者:按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49%,最低不能低于上述总投资的25%,不参与日常管理,全权委托公司统一管理。公司对投资者负责,定期提供店面经营状况,投资者根据投资店面的经营情况参与分红。 2、 委托经营

公司前期负责开设门店,开业后,以委托经营的方式交给员工经营,员工承包门

店,员工在完成公司下达的销售指标任务后,多劳多得,员工上交费用.在管理上,统一由总部监督管理,指导.

3、 承包经营

公司前期负责开设门店,开业后,员工采取缴纳承包金的形式承包门店,进行承包经营。在管理上,统一由公司负责监督和指导及商品配送。 4、 担保抵押

公司前期负责开设门店,开业后,员工采取资产担保抵押的方式,接管门店,自主经营,自负盈亏,上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务.

随着城乡居民生活水平的提高,便利店的消费定位趋于精细.不同的商圈有着不同的顾客群,便利店对商品的种类、购物环境等方面的定位也会有所不同。但是目前,我省大部分便利店还是以私营的 “夫妻店\"为主,单打独斗,没有摆脱小超市的模式。业内人士指出,如果便利店仅把营销思路定格在让利、低价等内容上,将难以赢得高端流动人群的青睐,会损失不少客源,只有从提供更高品质便民服务、特色服务入手,才能赢得商机。

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