种植技术２０１５年第４期 ＩＩ＝ 耋＝兰塑垫 紫薯规范化高产栽培技术 谢丽君 （四川省射洪县明星镇农业服务中心，四川射洪６２９２２５） 摘要：近年来，我镇在调整农业产业结构方面大力推广紫薯种植。紫薯因营养价值高、销售价格也较高，对农民有吸引力。但由 于气候和种植技术等原因，导致产量不高，影响了一些农户种植的积极性，因此，现提出相应的紫薯高产规范化栽培技术，以期我 镇紫薯种植面积能得以扩大，结构调整能取得成功。 关键词：农业；种植技术；紫薯；高产栽培 紫薯又叫黑薯，其薯肉呈紫色至深紫色。它除 了具有普通红薯的营养成分外，还因其富含能够抗 癌、防老化的硒元素和富含能够增强人体血管弹性、 改善循环系统、增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过 敏、改善关节柔韧性的有机活性抗氧化物花青素，而 我地一般红薯播种时问以气温稳定在ｌ２℃以上为 推荐播种适期，时间为３月上中旬，要求选晴天进行 殡种，薄膜覆盖育苗。为了增加产量和产值，建议紫 薯播种时间比一般红薯提前１５ｄ，在２月中下旬育 苗，用双膜覆盖（平盖加拱盖），电热加温方式进行， 以利提前出苗，提前移栽（因为薯类具有在适宜温 度条件下，生长期越长，产量越高的特点）。电热加 温主要是铺好电热线，方法是把苗床起土２５ｅｍ左 右，起土后在下面建一个隔热层，隔热层下面铺３～ ５ｅｒａ厚斩成短节的作物稿秆（如稻草、麦草、玉米秆 等），上面盖３～５ｅｒａ厚的细碎营养土（细沙营养土 或砂壤营养土均可）。在隔热层上再铺上电热线 成为人们喜爱的保健食品，近年来在市场上十分畅 销。针对我镇近年面向市场调整作物种植结构，紫 薯种植面积不断扩大，高产栽培技术亟待普及的现 状，为了把紫薯发展为我镇特色产业，助农增收，特 提出以下紫薯规范化高产栽培技术。 １ 选用良种 潮坝地宜选择淀粉含量较高、生育期长且迟熟 的品种“济黑１号”；坡台地宜选择淀粉含量低、口 感好的“越紫”、“万紫”品种。 （ＫＷ地热线按线距１０—１２ｅｒａ距离铺设，线问不能 相交相碰），盖上３—５ｅｍ厚的细泥土（最好是细沙 土），然后在细泥土上面按条播方式播种，不再开 沟。 ２．３规格殡种 ２培育壮苗 ２．１苗床选择和整地 选择背风向阳，土层深厚，土质疏松、肥沃，排水 可以采取条沟或窝播两种方式。条沟殡种要求 按行距４０～４５ｃｍ开沟，窝播按行距４５～５５ｃｍ、窝距 ３３—４０ｃｍ挖窝，每厢殡种３行。开沟（挖窝）后用腐 熟的人畜粪水２０００～２５００ｋｇ／６６７ｍ 灌窝（浇沟）， 良好，管理方便，上一年没有种植过薯类的地块。播 种前深挖细耙整平，除去杂草，用氮磷钾含量比为 １５：１５：１５的蔬菜专用复合肥４０ｋｇ／６６７ｍ 、油枯 ４０ｋｇ／６６７ｍ 、优质细渣肥１５００～２０００ｋｇ／６６７ｍ 均匀 粪水中可加入不超过５ｍＬ／Ｌ的赤霉素，以打破休 眠，促进发芽。收汗后，按照条沟株距２３～２７ｃｍ殡 种１根，窝播每窝殡种２—３根，殡种时要做到头朝 撒施于床内，然后开厢，做成厢面宽１．３３～１．６６ｍ （以比地膜宽度窄３０ｃｍ为宜），厢沟宽３０ｃｍ，厢长 随地形或殡种多少而定，厢面中间略高的瓦背形苗 床。 ２．２适期播种 上、尾朝下，选薯块单个重量为１５０—２５０ｇ的无病健 薯播种，以促进出苗快而齐。放种后复土平窝 （沟），严盖薄膜，使膜面紧贴厢面，膜的四周用细土 压实封严，平盖好后进行拱盖，以利增温保湿。实行 电热加温育苗的适宜在隔热层之上条播。 ２．４苗期管理 ２．４．１ 勤检查 出苗前要经常检查地膜覆盖情况， 对薯块生长而言（包括红薯、紫薯），在ｌ６— ３５￣（２范围内，温度愈高，萌芽愈快，萌芽数也愈多。 ・３６・ ＩＩ＝ ： 墨兰塑垫 确保压实盖严，避免被风吹开或老鼠危害等意外发 生。 ２０１５年第４期种植技术 ５．２及时促控和清除田间杂草 移栽后如遇干旱，应及时浇水抗旱。对长势差、 缺肥的田块，可用尿素５ｋｇ／６６７ｍ。对清粪水 １５００ｋｇ／６６７ｍ 追肥提苗（生长６０ｄ后不可再追肥）， ２．４．２ 搞好温控（适宜电热育苗） 安装好控制 器，检查安全正常后接通电源。前１２—１５ｄ内实行 高温催芽，保持２８—３２￣Ｃ，之后ｌＯｄ保持２５～２８￣Ｃ， 促进幼芽生长，幼芽出土后保持２２～２５℃直到齐 苗，齐苗５ｄ后低温练苗，保持２０～２５￣Ｃ促苗壮。由 于幼芽出土开始气温已升高，因此要注意防止高温 烧苗，方法是薯苗出土后，及时破膜引苗，并随即用 以保苗促长。并及时清除田间杂草。 ５．３生长中期注意清沟培厢，排滞提藤 目的是避免蔓根下扎造成的养分消耗（收获前 １个月不可提藤），防止田间渍水引起的薯块食用品 质变劣。 细土盖严破口，避免膜内高温造成烧苗；如遇高温天 气，还要搞好通风降温，保持棚内生长温度适宜。苗 出齐后，及时用清淡粪水对准膜孔浇灌，抗旱提苗追 肥，电热加温的此次用水要足，防止形成老僵苗。 ２．４．３苗期肥水管理苗高２０ｃｍ左右时，除施用 农家粪水外，还应增施氮素肥料，可用尿素５ｋｇ／ ６６７ｍ 对清粪水５０００ｋｇ／６６７ｍ 追施，促进薯苗生 长，力争多产苗，产壮苗。此外，育苗期间还要注意 抗旱排涝和除草治虫。 ３规格作厢施足底肥 紫薯是靠块根膨大形成产量的，单产潜力大，需 要有疏松的土层和高肥力条件。一般宜包厢施肥， 底追１次清。即用优质渣肥１５００～２５００ｋｇ／６６７ｍ 、 氮磷钾含量比为１５：１５：１５的蔬菜专用复合肥 ４０ｋｇ／６６７ｍ 、草木灰５０一ｌＯＯｋｇ／６６７ｍ ，在土壤翻耕 耙匀后全部撤于田间，然后按照厢宽０．７～０．８ｍ、厢 高２５—３３ｅｍ起垄作厢，把肥料包于厢内。 ４适时早栽合理密植 一般红薯要求在５月上中旬栽插，最迟在“芒 种”前栽完。秋薯最好在大薯至立秋前栽完。紫薯 栽插则可根据地块情况，适宜苗龄的壮苗可尽早栽 插。栽插上，可采用深栽斜插平堆一把土的栽插方 法，并要浇足定根水。栽插密度应根据品种、土壤肥 力、肥水条件、栽插期和栽插方法等条件而定，一般 为３５００～５０００￣＆６６７ｍ ，株距１７～２５ｃｍ。其中短 蔓种、早熟种栽插迟。土壤肥力低的应栽密些，反之 则稀。要选用顶三叶齐平，节间粗短，无病害，无气 生根，苗龄３０ｄ左右，百根插条（每根长４～５个节） 重１．５ｋｇ左右的薯芽栽插。 ５ 加强管理 ５．１保全苗齐苗 薯苗栽后１周左右，及时查苗补苗，确保苗齐、 苗全、苗壮。 ６防治病虫害 为害紫薯的病虫害主要有斜蚊夜蛾、紫薯小象 鼻虫、蛴螬、黑斑病、软腐病等，应采取综合防治措 施。 ６．１．地下害虫防治 一是采用隔年轮作种植方式；二是在４～５月起 垄作厢前，在地面撒施３％辛硫磷颗粒剂２—４ｋｇ／ ６６７ｍ。。 ６．２斜蚊夜蛾、紫薯小象鼻虫防治 可在７～９月，叶面喷施５％抑太保或用５％卡 死克１０００～１５００倍液喷雾（注意应在害虫１ ２龄 期施药）。 ６．３黑斑病防治 一是建立无病留种地，施用无病菌粪水；二是要 在下种时选用无病无虫无伤的健康薯块做种；三是 搞好药剂浸种，即在下种前用５０％多菌灵可湿性粉 剂８００～１０００倍液浸种５ｍｉｎ或用５０％甲基托布津 可湿性粉剂５００倍液浸种５ｍｉｎ；四是要搞好苗期健 身栽培，栽插无病薯苗。 ６．４软腐病防治 一是适时收获防止受冻；二是选健薯适当晾干 入窖，同时搞好人窖前藏窖处理，以减少感染；三是 搞好贮藏期温湿度分段控制，确保藏薯健康；四是适 量加入药剂贮藏（适量使用保鲜剂），防治病菌发生 发展。 ７ 适时收获 薯类元明显的成熟期，在适宜温度条件下，生长 期越长，产量越高０紫薯收获期最早在７月下旬，夏 薯在降霜前、秋薯在立冬前收完。宜选择晴天或阴 天进行收获，切忌雨天挖薯，以免薯块上有较多泥 土，影响商品外观。具体收获时间可以根据当地气 候特点和市场需求来确定。收获过程要做到轻挖、 轻装、轻卸，防止薯皮、薯块碰伤。
