公交公司行政部岗位职责汇编

行政部卷

第一章 行政部的部门职责

行政部是公司的综合后勤管理部门，具有企业综合后勤管理职能和公司基础设施规划管理修缮的职能，其直接上级是主管行政的副总经理。

1、负责公司综合后勤的管理工作；

2、负责公司基础设施的规划管理修缮工作； 3、负责公司机关食堂的管理工作；

4、负责公司所属线路场站建设、保养、维护工作

5、负责线路食堂督促检查工作，保证线路食堂工作正常有序； 6、负责线路一线员工的工装管理工作。 7、总经理布置、指派的其他各项工作。

行政部的岗位职责

一、行政管理部岗位职责

1、负责公司综合后勤的日常管理工作； 2、负责公司基础设施的规划管理修缮工作； 3、负责公司机关食堂的监督检查工作；

4、负责公司所属线路场站建设、保养、维护工作。

5、负责线路食堂督促检查工作，保证线路食堂工作正常有序； 6、负责整个部门的工作计划的制定。

7、负责整个部门工作计划的有效实施并将结果汇总上报上级领导。

二、行政部文员（外勤）岗位职责

1.在行政部的领导下开展工作，协助行政部做好本部门工作。

2.参与制定本部门工作流程、管理制度、工作标准及考核制度的建立、完善和监督执行。

3.做好公司日常杂品的采购工作。

4.对公司基础设施日常巡查维护，保证设施完好。 5.做好线路基础设施的修缮工作，保证设施完好。 6.配合协助其他部门工作，完成领导交办的其它工作。 三、行政部文员（内勤）岗位职责

1.在行政部的领导下开展工作，协助行政部做好本部门工作。

2.做好公司日常杂品的发放工作。

3.做好公司员工工装发放和日常管理工作。 4.做好公司机关的水、电、气的缴费工作。 5.做好公司员工电动车日常管理工作。 6.做好本部门的日常文书工作。

7.配合协助其他部门工作，完成领导交办的其它工作 四、食堂管理员岗位职责

1、食堂管理员在行政部领导下，负责食堂的管理工作，并组织全体炊管人员不断拓宽服务范围、提高服务质量。

2、制定食堂管理的各项规章制度，督促炊事员规范工作程序，并负责检查落实，及时处理有关问题。

3、主持制定每周食谱，合理调配饮食结构，保障供给。

4、经常对炊事人员进行卫生和安全教育，认真贯彻实行《食堂卫生法》，切实抓好食堂卫生、服务工作，严防食物中毒以及各类事故的发生，确保安且经营。

5、认真核算成本，加强伙食费管理，降低损耗，增加花色品种，提高饭菜质量。

6、广泛听取各方面对伙食工作的意见，抓好厨师、炊事员的业务技术培训，注意协调各班组的工作，不断提高炊管人员的素质。

7、负责食堂内、厨具、餐具及室内环境的管理，为各种设备建档案。

8、关心职工生活，充分调动工作人员的积极性，齐心协力、开拓思路、创新工作。

9、完成公司领导和行政部交办的其它工作。 五、食堂炊事员岗位职责

1.在食堂管理员的领导下，严格遵守公司的各项规章制度，做好每日线路驾驶员午餐的烹饪工作，同时做好食堂的清洁卫生工作。 2.食堂烹饪食材需食堂管理员同意方可购进使用。 3、负责食堂食材储存的安全工作。

4.食堂的泔水杂物倾倒工作，并倾倒在指定地点。 5.负责食堂的餐盘、刀、勺、案板清洗工作。 6.负责食堂炊具使用的安全工作。 7、完成食堂管理员交办的其他工作。 六、门卫（更夫）岗位职责

1、做好来人登记，保证闲杂人等不能私入公司院内。 2、做好来函信件快递的收发工作。

3、加强夜间巡视，保证公司院内夜间安全。 4、完成公司领导和行政部交办的其他工作。 七、保洁员（后勤维修工）岗位职责

1、保证公司办公楼和院内环境卫生，每日两次清扫。 2、维护修缮公司办公楼基础设施。

3、对公司办公楼和食堂周围绿植进行维护。 4、冬季公司换热间的看护工作。

5、完成公司领导和行政部交办的其他工作。

第四章 车长工装的管理规定

一、车长冬季着装的管理规定

1、公司各线路车长周一至周日必须着公司统一配发的工装。

2、公司所配发工装冬装。冬装穿着时间为12月～3月。公司员工应按时间表穿着应季服装，如车长不按规定着装则按车长手册予以处罚。

3、公司所配发冬装将按三年折旧，每年一百元。即工作未满一年离职的向公司缴纳三百元；工作满一年离职的向公司缴纳贰佰元；工作满两年离职的向公司缴纳壹佰元；工作满三年离职的不向公司缴纳服装费。

4、公司员工应妥善保管公司所配发工装，如有损坏丢失者，照价赔偿。

5、车长离职后将公司所配发的工装交还给公司，不缴纳服装费。 6、本规定适用公司全体车长，必须遵守。 二、车长夏季着装的管理规定

1、公司各线路车长在岗期间必须着公司统一配发的工装。

2、春秋季工装穿着时间为6月～9月。公司各线路车长应按时间表穿着工装，如车长不按规定着装则按车长手册予以处罚。

3、公司所配发夏装将按两年折旧，每年四十元。即从工装发放之日起工作未满一年离职的向公司缴纳四十元服装费；工作满一年离职的向公司缴纳八十元服装费；工作满两年离职的不向公司缴纳服装费。

4、公司各线路车长应妥善保管公司所配发工装，如有损坏丢失者，照价赔偿。

5、车长离职后将公司所配发的工装交还给公司，不缴纳服装费。 6、本规定适用公司全体车长，必须遵守。 三、车长春秋季着装的管理规定

1、公司各线路车长在岗期间必须着公司统一配发的工装。

2、春秋季工装穿着时间为4月～6月；9月～11月。公司各线路车长应按时间表穿着工装，如车长不按规定着装则按车长手册予以处罚。

3、公司所配发春秋装将按三年折旧，每年六十元。即从工装发放之日起工作未满一年离职的向公司缴纳一百八十元服装费；工作满一年离职的向公司缴纳一百二十元服装费；工作满两年离职的向公司

缴纳六十元服装费；工作满三年离职的不向公司缴纳服装费。

4、公司各线路车长应妥善保管公司所配发工装，如有损坏丢失者，照价赔偿。

5、车长离职后将公司所配发的工装交还给公司，不缴纳服装费。 6、本规定适用公司全体车长，必须遵守。

食堂管理制度

一、食堂卫生管理制度

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体线路员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房环境卫生，为此，特制定食堂卫生治理制度： 1、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴工作服、工作帽。

2、采购人员采购各种食品时，注重把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

3、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具天天必须进行高温灭菌消毒。

4、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱（柜）内存放物品要分袋存放，定期清理。

5、食堂操作台、地面，午后必须及时进行清扫，保持操作台、灶台的干净整洁，每星期必须对厨房大清洗一次。

6、采集司机到食堂取饭时也应以保持食堂内外的环境卫生。 7、每月公司副总经理及综合部将联合到食堂不定期检查两次。 8、食堂卫生第一责任人为食堂管理员。

9、检查内容及标准：操作台、灶具、餐具是否洁净和摆放整齐，食堂地面、墙壁、角落是否洁净，储存物品是否摆放整齐并保证洁净新鲜。

10、奖励处罚标准：完全符合以上标准的奖励食堂100元。有一项不符合标准的不予奖励，有两项不符合标准的处罚责任人50元。 二、食堂食品与食品原料采购查验管理制度

选择正规的、规模较大的供货单位和购货渠道进行采购；严禁从马路市场、流动摊贩、个人或无合法经营资质的供货单位进行采购；学校对档口式经营食堂实行定点采购制度。

采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品安全法》第二十规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品。

1、采购应严格实行索证、索票及进货查验台账记录制度 。 2、不得采购、经营及使用无中文标识的进口预包装食品。 3、不得采购“三无”食品及原料。

4、采购食品添加剂应到正规食品添加剂专营店进行采购。 5、入库前应进行验收，出入库时应进行登记，作好记录。

6、应根据实际需要有计划控制采购食品的数量，最大限度的减少库存。

三、食堂粗加工及切配管理制度

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

2、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。鱼、肉、禽类加工应洗净表面，掏净内脏。蔬菜加工应摘洗干净，半成品不得有泥沙、虫类及杂物。

3、摘洗、切配、解冻，工作区域分开，无交叉。易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后食品原料要放入清洁容器内，并及时使用或冷藏。

4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

5、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。 6、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

7、加工用食品容器、工具和设备应当安全、无毒无害，保持清洁。生熟食品加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

8、保持加工间卫生清洁，粗加工后及时清理现场，清除的垃圾及时倒入带盖的容器内，日产日清、不外溢、不滴漏。 四、食堂加工烹调管理制度

1、操作人员持有效的健康体检和卫生知识培训合格证上岗工作。 2、不得使用变质、生虫、发霉、掺杂的食品原料加工食品。 3、保持加工间卫生清洁，粗加工后及时清理现场，清除的垃圾及时倒入带盖的容器内，日产日清、不外溢、不滴漏。

4、蔬菜加工应摘洗干净，半成品不得有泥沙、虫类及杂物，鱼、肉、禽类加工应洗净表面，掏净内脏。

5、炊事用具应保持清洁，有专用存放架，用后清洗干净，摆放整齐。 6、盛放食品用工具、容器做到生熟分开，并有明显的标志，冷藏柜内贮存的食品做到生熟分开。

7、出锅品尝时，要用勺、筷等工具，不得用手直接取食。 8、盛装烹调后的食品必须使用经过消毒的餐具。

9、保持台面、地面卫生整洁，达到无油垢、无杂物、无积水。 10、操作人员保持个人卫生，上岗时穿戴整洁的工作衣帽，洗手，不留长发、胡须，不戴戒指，禁止在操作间吸烟。 五、食堂餐用具洗消保洁制度

1、餐用具洗刷消毒人员持有效的健康体检和卫生知识培训合 格证上岗工作。

2、食物残渣和垃圾存放在带盖的容器内，日产日清，不外溢，不滴漏。

3、餐用具洗消。热力消毒法：按照除残渣、碱水刷、净水冲、热力消毒四道工序操作，洗消后的餐用具应达到光洁、涩干的感官标准；药物法：按照除残渣、碱水刷、药物消、净水冲四道工序操作，洗消后的餐用具达到光洁、无味的感官标准。

4、采用热力消毒必须达到100ºC20分钟；用臭氧消毒必须在 10PP浓度以上消毒30-60分钟；用药物消毒必须保证在含氯量不低于250PPm的药液中浸泡5-10分钟。

5、消毒后的餐用具存放在专用的保洁柜内，未消毒的餐用具 不得放在保洁柜内。

6、操作人员保持个人卫生，上岗时穿戴清洁的工作衣帽，不留长发、胡须、长指甲，不带戒指，不染指甲。 7、对每次餐用具消毒情况详细记录。 六、食堂食品贮存（库房）制度

1、库房管理人员持有效的健康体检和卫生知识培训合格证上岗工作。 2、设专用的食品存放场所。

3、按食品贮存要求配备足够的热藏、冷藏（冷冻）设施生熟食品分开存放，成品、半成品及原料分开存放。

4、食品原料与有毒有害物品分开存放，并有明显标识。

5、冷热（藏）设施内有温度监测装置，并定期维护，清洗，校验。 保持防蝇、防鼠设施完善,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

6、入库食品先验货，肉、禽类食品必须有动物卫生检疫合格证明,其它食品有食品检验合格证明，变质、生虫、发霉食品不能入库。做好验收登记。

7、库房内垫离架、货架等设施完善，食品存放做到分类、分架、隔墙离地、通风防潮。

8、生熟食品要分开存放，各种食品要有明显标记，粮油食品单独存放。

9、库存食品做到先进先出，定期清点，无标签、超期、感官异常的食品要及时清除。

10、保持环境卫生清洁，货物摆放整齐，无积尘，无卫生死角。 七、食堂食品添加剂使用与管理制度

1、食品添加剂必须使用国家批准的品种并且是在允许的用量范围内。 2、采购食品添加剂要查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明及购货，记录并存档，保存期不得少于2年。

3、食品添加剂要有专人负责保管，并建立使用台账。使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清或来源不明的添加剂不得使用。 4、食品添加剂要存放于专用橱柜等设施中，并有明显标识。 八、食堂从业人员健康体检管理制度

1、从业人员上岗前必须进行健康检查和食品安全知识培训。患有痢疾、伤寒、甲肝、戊肝等消化道和活动性肺结核，化脓性或者滲出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员不得从事直接入口食品的工作。 2、从业人员每年要进行健康体检和食品安全知识培训，取得健康培训合格证后方可参加工作。

3、患有上述传染病的人员要将其调离其它不影响食品安全的工作岗位。

4、建立从业人员健康、培训档案。从业人员健康培训证随身携带。 5、每日晨检，发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 九、食堂场所环境、设施设备清洁维护制度

1、建立并落实餐饮服务经营场所环境，设施、设备及加工用具、容器清洁消毒和维护制度，各岗位相关人员按照要求保持清洁和良好状况，使场所及其内部设施随时保持清洁。

2、生产加工经营场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁和良好状况。废弃物及时清理，清除后的容器 应及时清洗，必要时进行消毒。

3、餐饮服务经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

4、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行，除虫灭害时对各种食品（包括原料）应有保护措施，避免污染食品、食品接触面及包装材料。

5、设施、设备及工具容器可采用化学消毒方式，其有效氯浓度为250mg/L,一般工具、容器消毒作用时间为5分钟以上。应使消毒物品完全浸没于消毒液中。消毒后以洁净水冲洗干净。

6、使用的洗涤剂和消毒剂应符合国家有关卫生标准要求。

7、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。 8、应建立设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状况。

十、食堂冷荤间管理制度

1、严格执行“五专”规定，即专人、专室、专用工具、专用冰箱、专用消毒设备。

2、从业人员持有效的健康体检和卫生知识培训合格证上岗工作。 所用工具、容器有明显的标志和固定的存放设施，不得与其他部门的工具、容器混放、混用。

3、每日工作前先将紫外线灯打开，照射30分钟，当天下班前再照射30分钟对空气进行消毒。

4、砧板做到“三面”光洁，即面、底、边部光洁，用前进行彻底消毒。

5、冷荤间只能进行冷荤食品和凉菜改刀、拼配。食品粗加工及肉、蛋、水产品等动物性食品解冻、加工不得在冷荤间内进行。个人物品不得带入冷荤间。

6、不得使用有异味、异物和可疑变质的冷荤食品原料加工食用，隔夜熟食应回锅后食用。

7、冷盘配好应及时放入冰箱内，盘与盘不得叠放在一起。

8、保持内外环境卫生整洁，垃圾及时倒入带盖的盛装容器内，使用后的工具、容器洗刷干净、摆放整齐。

9、防蝇、防鼠设施完善，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

10、操作人员保持个人卫生，上岗时穿戴整洁的工作衣帽，对手进行清洗和消毒，不留长发、胡须、长指甲，不染指甲，不戴戒指，不在操作间吸烟。

十一、食堂面食制作管理制度

1、加工前要对待加工使用的食品原料质量感官检查，发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能加工。

2、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工、蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜（如韭菜）应浸泡30分钟以上，然后冲洗干净在加工制作。

3、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放。各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。

4、当餐未用完的面点，应妥善保存，糕点存放在专用柜内，含水份较多的带馅糕点，要冷藏，注意生熟分开保存。

5、使用的食品添加剂必须符合标准，应严格按标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂，使用完后，由专人专柜保存。

6、各种食品加工用具、设备如：面板、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。

7、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁。各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。 做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。

十二、食堂一次性餐盒采购索证及使用管理制度

1、采购一次性餐盒、筷子、纸巾等相关产品时应查验和索取供货商资质证明及购货。

2、建立进货台账，记录产品名称、规格、数量、供货者名称及联系

方式、进货日期等内容，保留进货，记录、票据的保存期不少于2年。

3、采购一次性餐盒、筷子、纸巾等相关产品应符合国家食品安全标准，并为可降解材质。

4、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。

十三、食堂食品留样制度 （一）、负责人为食堂管理员。 （二）、所有食品必须全部留样并做好留样记录。所有留出的采样每份低于100克——200克，并在留样器具上标明日期、时间、名称。 （三）、留样要设专用冰箱，留样保存为三天，保存温度为0－10℃。 （四）、负责人员当班时要随时检查保存。 （五）、留样人员负责监督留样的消毒工作，程序为： 1、清水洗刷

2、消毒水浸泡20分钟 3、开水漂洗

4、单独存放（必须使用指定的专用器具） （六）、留样人在留样时要带一次性手套，装菜时必须使用消毒后的专用工具。 （七）、留样记录根据实际情况存放在指定区域，由食堂管理员负责保管。

十四、食堂备餐间管理制度

1、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。

2、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。

3、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与配餐无关的活动。

4、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。

5、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。

6、操作时要避免食品受到污染。

7、食品从制熟到入口间隔小于2小时，若超过2小时存放的应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。 十五、食堂管理组织机构

为提高公司科学化、精细化管理水平，增强食堂工作的管理力度，推动食堂食品卫生工作的开展，把食堂办成让员工满意的部门。

根据员工要求，经公司研究决定，成立公司食堂管理领导小组和食堂膳食管理委员会。 食堂管理领导小组 ： 组 长：副总经理

成 员：行政部、食堂管理员 食堂膳食管理委员会 ： 主任：副总经理

副主任：行政部 委 员：食堂管理员

食堂设有食堂管理员、保管员、采购员 、炊事员。食堂膳食管理委员会职责：成立食堂食品卫生工作领导小组，旨在希望全体员工参与食堂的民主管理，创造齐抓共管的氛围，加强食堂与员工之间的信息沟通，督促食堂工作人员不断改善服务态度和服务质量。 食堂管理小组的职责：定期或不定期地深入食堂，对食堂的卫生安全、饭菜质量等进行检查和监督；重视饮食卫生安全防范工作，加强对食堂工作的监督检查，严把进货和消毒关，防止食源性疾病的出现，杜绝安全责任事故的发生；经常听取和收集员工对食堂工作的意见和建议，召集食堂卫生安全管理小组会议进行专题性研究，定期对食堂工作进行评价，监督食堂不断提高工作质量，不断改善服务态度，全心全意为员工服务。 十六、食堂卫生检查考核奖惩制度

1、公司成立的卫生管理领导小组，负责食堂卫生检查 考核奖惩的领导工作。

2、公司成立由副总经理、企管部、食堂管理人员组成的小组，按照上级卫生部门的规定和《食品卫生岗位责任制》的要求，负责进行食堂卫生的日常检查，每周不少于一次。

3、食堂卫生工作实行食堂管理人员全面负责制，食堂卫生工作考核结果列入食堂管理人员年度工作考核；食堂卫生实行职工岗位责任制，考核结果作为职工奖金发放的主要实绩之一，也是续聘的主要依据。

4、食堂职工岗位责任当日检查不合格，责令其立即改进；一星期两次不合格在周末总结会上给予点名批评，受两次批评的职工应在周末总结会上作检查，受三次批评的职工报人资部给予解聘。

5、因不履行食品卫生岗位责任制造成食品变质或其他不安全事故发生，追究其经济责任，并按上级有关规定处罚，造成食物中毒按上级有关规定追究其相关责任。

6、卫生检查考核组因工作失职造成食品变质或发生其他不安全事故，公司追究其责任。

十七、公司食堂食品安全应急预案

为了有效应急处理员工食堂内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障员工的生命安全，维护食堂和社会稳定，促进员工健康发展，特制定本方案。 领导机构与职责： （一）、机构设置： 组长：副总经理

副组长：行政部

组员：食堂管理员及食堂全体员工 机构职责：

1、统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展，统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快回复员工正常工作。

2、下发上级有关文件和本办制定的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组指示，在餐厅有计划组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作意见。 （二）、日常工作的开展

1、完善制度，在上级下发的有关制度和工作意见的基础上，要求对本食堂食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报上级主管部门。

2、强化督查，在领导小组的具体指导下，由工作小组牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到上级领导。

3、落实职责，食堂管理员为主管食品安全第一责任人，食堂考核实行餐厅食品安全事故责任追究制。

4、加强教育，加强对广大员工特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

5、添置设备，餐厅要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。 （三）、事故应急预案

1、报告制度，食品卫生安全事故发生后必须及时报告，具体为：员工发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐等）及时打举报电话向

监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较为严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的全体发病情况），应立即向领导小组报告，由领导小组向上级部门报告，同时立即启动餐厅食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生严重食品卫生安全事故，由公司总经理主管负责救援指挥，食堂管理员应当即立段，立即启动食堂应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动，初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗救援，发生较严重的食品安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打120.

4、病源保护，食堂发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

5、人员调度，应急处理人员由领导小组组长统一调度，工作小组安排，必要时刻向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 （四）、事故责任追究

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究；

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

第七章 电动自行车管理办法

一、制度目的：

为了更好地规范公司电动车管理，提升公司品牌形象，经公司研究决定并结合公司所发放的电动自行车管理的具体情况，特制定本办法。

二、适用范围:

本管理办法适用公司所有已发放电动车的员工。 三、具体管理办法： 日常管理

1、电动自行车为公司资产，由公司行政部统一负责管理。 2、电动自行车钥匙由使用人负责保管。

3、线路经理或各部门负责人负责本线路或部门所有电动自行车的日常管理工作。

4、各线路或各部门添置新车，可按公司规定向相关部门申请购买配发。

5、各线路或各部门的电动自行车必须编号进行管理，增设专项《单车管理记录本》。并给每辆单车设立档案，档案内容应该包括：车辆牌照编号、配发日期、购置金额、使用人、维修记录及维修费用等等。申请车辆报废需通知公司相关部门鉴定。

6、电动自行车的操作严格按《使用说明》和《维修手册》规定的程序进行，严禁违规操作。

7、电动自行车按照“一人一车”的原则，使用人使用自管车辆，未经批准，车辆不得调换使用。

8、为了维护公司的整体形象，使用者必须并时刻注意爱护和清洁保养电动自行车。

9、员工骑行电动车过程中，应遵守交通法。员工骑行电动自行车因违反交通法或因自身原因造成的事故和人身伤害，均由员工自行负责与公司无关。

10、员工申领电动自行车后，公司将不再发放公交IC卡。并且不得骑行一段时间后以不再骑行公司发放的电动自行车为由，重新申领公交IC卡。

11、电动自行车因自身磨损所需的简易维修工作尽量由各线路自行解决。当需要更换配件费用在50元以上的，线路需要请示相关部门同意后，方可作为线路费用报销。员工因自身原因的造成的电动自行车损坏，需按车辆配件原价赔偿。

12、要做好车辆的防盗工作，如出现车辆遗失（包括配件如电瓶等）

的情况，责任人按附表1《单车丢失（包括配件折旧表》购置时总价对应项目负责赔偿。

附表1：单车丢失（包括配件）折旧表 赔偿额度（新车总价或配件的百使用时间 分比 6个月内 100% 6个月至1年 70% 1年至2年 60% 2年以上 30% 四、实施 本办法自2013年4月15日起实施。

第八章 公司环境卫生管理办法

为了使公司全体员工有一个优美洁净的办公环境,同时使全体员工养成一个好的卫生习惯,特制订本办法:

一、公司及线路全体管理人员和车长必须养成良好的卫生习惯，自觉保持环境的整洁；公司各部门办公室及线路站务室内一切区域不得乱扔果皮纸屑烟头；严禁随地吐痰；

二、公司各部门办公室要每日打扫，线路站务室每天八点三十至九点清扫一次，其他时间注意保洁，每月十五号和三十号大扫除一次。 要求：地面无痰迹、无积尘、无纸屑、无杂物，垃圾桶干净，桌椅、门窗、墙壁、灯罩无积尘，无蛛网，无污损，办公柜上无杂物，站务室角落无杂物，环境布置做到洁、齐、美。

三、 线路站务室门前区域每天清扫一次，并切实做好每天的保洁工作。

要求：无纸屑果皮、无痰迹、无积尘、无垃圾。

四、站务室门前三十米区域内不允许清洁运营车辆。

五、各部门办公室卫生由为第一责任人，站务室内卫生由当班调度为第一责任人，站务室外卫生由行政主任为第一责任人。

六、对刻意破坏环境卫生，对卫生守则置若罔闻的，视情节轻重给予行政纪律处分，并取消评选先进的资格。恣意破坏办公室及线路站务室卫生的人员除作书面检查外，还应自觉打扫站务室卫生一星期，以实际行动改正错误。卫生检查后不合格的线路必须重新打扫，次日复查。检查累计三次不合格者，不能评为优良、文明示范线路等。故意损坏公物者，要照价赔款，情节严重者予以纪律处分。

第九章 公交场站管理办法

一、 总则

为加强公司所属公共交通场站（以下简称场站）管理，规范场站的日常运营秩序，结合公司实际，制定本办法。 1、公司所属公交场站的日常管理，适用于本办法。

2、公司企管部负责综合协调有关场站管理方面的重大事项，并负责场站管理的各项具体工作。

3、场站管理应实行定期考核制度，遵循公平、公正的原则，奖惩结合，坚持考核结果与评先创优挂钩。 二、管理主体确定

1、各线路对场站进行日常管理，公司企管部负责监督和考核。公司企管部和安全部负责各场站的保洁保安、综合协调和各项服务等工作。

2、场站夜间保安、保洁工作应由具备资质的专业单位负责，公司在选择过程中应通过招投标的形式确定中标企业，操作中须做到客观、公正。

3、场站保洁、保安公司的服务年限为1年，到期应重新进行考核并签订合同。

三、管理工作范围

场站的日常管理工作具体包括以下部分：

1、场站设施维护，是指对按标准配置的各类硬件设备、设施、管线等的使用及维护工作等；

2、保洁保安服务，是指场站内部区域的车辆卫生和环境保洁，维持场站正常秩序，做好停车场的夜间停车的管理工作，确保站内设施设备的完好。

3、站务室管理工作，是指场站站务室日常管理包括卫生、设施维护等；

4、安全生产工作，是指场站建立安全管理制度，与各线路签订安全责任协议，落实安全生产责任制，场站安全无事故等；

5、强化现场安全管理，规范场内营运秩序。各线路要加强站内现场巡视，落实专人负责指挥场内行车、倒车、停车，维护场内营运秩序。

6、严格执行车辆场内限速管理规定，严格控制车速。场站要在场站出入口设置减速梗（带），在场内显著位置设置限速标志牌，场内车速严格控制在5公里/小时之内。 四、经费管理拨付

场站设施维修经费、水电费按实际发生数结算。保安保洁经费

每月按工作量进行拨付，每月底视考核结果拨付相关费用。