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专利名称：方便粥粥体的加工方法专利类型：发明专利发明人：杨凯
申请号：CN001105.7申请日：20000711公开号：CN1279904A公开日：20010117
摘要：一种方便粥粥体的加工方法,其中首先选用粒状优质谷米为原料,经去杂、清洗处理,在室温条件下浸泡,然后利用过滤蒸汽熟化,熟化后的谷米经过顶部有热风喷管的干燥通道,边输送,边吹热风干燥,待冷却后将料粒压成片,持续通过热风干燥,待冷却后将其送到常压高温隧道,在隧道内的组合喷嘴喷出的热风吹动下膨化,冷却至室温即得成品。该方法具有熟化彻底,膨化均匀,使产成品保持原料的色泽、口味,粒度感,能最大限度地减少营养损失,缩短复水时间,显著提高产品质量的优点。
申请人：沈阳隆迪粮食制品有限公司
地址：110148 辽宁省沈阳市于洪区造化乡小方士沈阳隆迪粮食制品有限公司
国籍：CN
代理机构：沈阳市专利事务所
代理人：佩德
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