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平贝母栽培技术
作者：王 瑞
来源：《农村实用科技信息》2008年第11期
平贝母为百舍科多年生草本植物，鳞茎入药，有清热润肺､化痰止咳等功效。 平贝母是我国传统的名贵中药，销路好，亩产干货一般在200~300公斤。 一､选地
选地适当与否是平贝母获得丰产的关键。选地最好选用背风朝阳，土质肥沃疏松､湿润或靠近水源的腐殖土或黑油砂土。土壤中性或微碱性，忌砂土､盐碱土和低洼易涝的土地。 二､整地
一般可于4月下旬至5月上旬进行翻地凉晒，随后耙碎整平。 三､作畦
多采用畦栽法，畦宽100~120cm，畦长因地势而定，作业道宽50cm。作畦前要深耕，耕翻前应施入腐熟好的猪粪､马粪等作基肥。畦高应根据地势及地下水位而定，一般15~20cm为宜。 四､繁殖
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可采用鳞茎繁殖和种子繁殖。目前生产上多采用鳞茎繁殖，种子繁殖年限长，但繁殖倍数高，可提高种性防止退化。 1.鳞茎繁殖
一般采用6月上､中旬，平贝母地上茎枯黄-枯萎时，挖取鳞茎，随收随栽。如需要由外地引种，栽种时可稍推迟，但不宜超过7月份，否则进入雨季不便作业。栽种前，将起出的平贝母鳞茎用筛子筛选，挑出病球和破损者，按大､中､小三级，分别栽种。 1)时期:一般最适宜时期为6月中旬-下旬。 2)栽植方法
横畦条播:大､中种球茎行距5~10cm，株距5cm，小种球茎按3×5cm株行距栽植。力求均匀，使球茎间不互相挤在一起为宜。撒播:将小种球撒播在畦面上，株距1.0~1.5cm为宜。 3)播种量
根据平贝母鳞茎大小不同，亩栽种量也不同，一般高梁粒大小150~200kg，玉米粒大小250~300kg，棒子粒大小的300~400kg。 4)覆土
先放少量的土，把种栽压住，然后再大量上土，大种球覆土6cm左右，小种球覆土4~5cm，覆土后搂平，床面中部可稍高些，以避免积水，否则鳞茎发病腐烂，造成减产。 5)上盖头粪，栽植后一般都要上2~3cm的盖头粪，均匀地铺在已栽好的畦面上。 2､种子繁殖
平贝母种子下6月中旬陆续成熟，种子采收后稍晾干便应立即播种，否则会降低或丧失种子发芽力。播种方法最好进行横畦宽幅条播，行距10cm，覆土1~1.5cm，播后床面覆盖草帘或树条，保持土壤湿度;周围设防风障，如播后过遇干旱，可适当浇水或畦沟灌水，以利于种子后熟和发芽，也可采用整果或接子房室分瓣播种法，按l0×5cm的行株距穴播畦面上，覆细土2cm厚，再覆腐熟落叶碎末1~2cm。
五､田间管理
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1.封闭除草，在贝母出苗前，用50%西玛津或阿特拉津每亩100g对水200kg，进行喷雾处理，或在贝母地上植株枯萎后使用50%西玛津或阿特拉津每亩150g对水200kg，进行喷雾处理。
2.灌溉和排水，平贝母在春季易受干旱，遇早应经常灌水，灌后及时松土，防治板结。雨水过多时，应及时排除积水，以免腐烂。 3.追肥
在早春平贝母出苗后，展叶前，在平贝母行间开沟，施磷酸100kg，腐殖酸铵150kg，施后覆土。
4.种植遮荫作物，对当年不起收的田块，如留种或栽植小鳞茎的田块，可适时早种遮荫作物。一般按大田播种或稍推迟一些时间均可。当年起收的贝母田，可在床边适时种植玉米，待贝母鳞茎起收移栽结束后，于床面种植晚菜豆等。种植方法，目前多采用床边种植玉米，床面上种植2~3行大豆，均可以穴播为好。玉米株距30~40cm，大豆行距25~30cm。
5.架设风障，在平贝母田迎风的一面于头年秋季结冻前用玉米秸等作成风障，高1.2~2.0米。
6.摘花蕾，对于不收种子的平贝母田，于现蕾期，及时摘除花蕾。对于采收种子田，在花蕾开花时进行疏花，一般每株保留1~2朵花为宜。
六､病虫害防治
1.菌核病:发病初期可用50%速克灵Wp1000×，灌浇病区。
2.锈病:发病期可用萎锈灵6000×或粉锈宁l000×进行防治。第一次喷药时间越早越好，一般在平贝母展叶后立即进行，以后每隔7~10天一次，连续喷3~4次。 3.灰霉病，在发病初期用敌菌灵500×或生物制剂B0~10，200×喷雾防治。 4.地下害虫:
1)栽植前进行土壤药剂处理，用敌百虫粉剂1.5~2kg，结合整地与土壤充分混合。 2)施肥前，掺拌敌百虫等农药。
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七､采收加工
六月中旬平贝母地上部全部枯萎以后进行挖掘，首先将畦床一头扒开一部分，露出鳞茎，然后用木锹或平板锹沿平贝母鳞茎层将覆土翻到作业道上，使整个畦内平贝母的鳞茎暴露，挑出大的鳞茎除去杂物和泥土后，进行加工，剩下的中､中鳞茎分等栽培。 加工:
1.火炕加工法:一般采用炕干，即在密闭的土坑上用筛子筛上一层草木灰，然后将欲加工的平贝母鳞茎按大中分级铺好，大者放在炕头一端，小的放炕梢一端，再筛上一层草木灰，然后开始加温，炕温在达到40℃左右，经24小时即可干燥。然后用筛子筛去草木灰，将平贝母鳞再炕或日晒一下，以驱除灰尘及遗留下的潮气，即成干货。在开始加热时，温度不宜过高，达40℃左右保持恒温，待达到7~8成时，在逐渐降温以免炕焦。干燥时不宜翻过频，以防产生揉粒，降低品质。
2.日晒法，选晴天，将平贝母鳞茎放在席子上，或纱窗上，薄薄地铺上一层，为加速干燥，可拌撒石灰吸水，直到晒干为止。
最后将干燥鳞茎装于麻袋内，扯起四角，来回串动，搓下须根和鳞茎上附着的泥土､草木灰等。再扬出杂技，即得乳白色的成品。
